Matteo Renzi ieri non ha partecipato all'assemblea dei gruppi parlamentari del Pd. La scelta di non essere presente, ha spiegato una fonte a lui vicina, è stata dettata dalla volontà di non condizionare il dibattito interno al partito. Questo, quanto meno, è ciò che riferisce un dispaccio dell'agenzia Ansa. In realtà l'assenza del segretario dimissionario serve proprio a condizionare il dibattito interno al Pd, annullandolo.
In Toscana e segnatamente in Maremma il buglione è una sorta di mescolanza dei cibi di terra: si mette in pentola quello che c’è. D’inverno di solito si fa con le carni - e in questo assomiglia alla scottiglia - utilizzando pollame, scarti del maiale e del manzo, se c’è un po’ di cinghiale o altra selvaggina che vengono stufate in tegame con giusto apporto di vino rosso e spezie, d’estate ci si rivolge invece all’orto e ne esce un piatto profumatissimo, assolutamente vegetariano che può essere consumato sia caldo che a temperatura ambiente. La preparazione è semplicissima, ma per la buona riuscita della ricetta occorre che l’olio extravergine sia di prima scelta e le verdure siano freschissime.
