Parla Massimo Gianolli, amministratore delegato di Generalfinance, azienda fondata nel 1982 e leader nel segmento del factoring alle Pmi: «Se saremo capaci di non sprecarli, è una fortuna immensa che andrà a vantaggio non solo delle imprese di costruzione, ma di tutta la filiera. Bisogna evitare che anche solo un euro vada sprecato».
Ricetta che più rurale di così non si può, ma che sfrutta in questa stagione la pienezza di profumo e di gusto del pomodoro. Non vale la pena usare la salsa pronta – che comunque è una benedizione in cucina - quando se ne può fare una espressa senza troppa fatica e senza perdere troppo tempo. Per il resto è da “ammirare” l’invettiva delle “vergare” (si chiamano così in dialetto marchigiano le donne che tengono salde le redini della casa e della famiglia) che per mettere a tavola con poca spesa e la massima resa chi lavorava nei campi hanno creato questo piatto gustosissimo.
Il Pentagono accumula stock di cobalto. Acciaio, Londra nazionalizza. Nuove sanzioni USA all’Iran. Cittadino ucraino arrestato per l’attentato al Nord Stream. Berlino mantiene il controllo degli asset Rosneft in Germania.
