
Non consideriamoli banali intrattenimenti per bimbi: sono passatempi che rafforzano la memoria e ci allenano a concentrarci, a ragionare e a vivere bene in società.
Lo chef Bruno Cefalà del ristorante Sfizio dell'hotel Rosa Grand Milano ci parla della tradizione gastronomica italiana, del rapporto tra cibo italiano e turisti stranieri, e racconta il suo piatto iconico "Il mio inizio".