Carlo Cambi2023-02-04 I vermi nel piatto fanno business. Ecco le aziende pronte a sfruttarlo iStock La Ue, sollecitata dalle multinazionali della nutrizione, ha dato in fretta il via libera al «novel food». Ancora ignoti i rischi. La farina di grilli costa 100 euro al chilo, quella di grano 1,50. E tanti produttori si riconvertono.Subscribevermi nel piatto
Un Leone guiderà la Chiesa. Prevost, il primo yankee: «La pace sia con tutti voi». Sarà un altro Francesco? Giorgio Gandola05-09
Figlio di Agostino, fedele a Bergoglio. È il democristiano dell’ala riformista Lorenzo Bertocchi05-09