Il docufilm, «Covid 19: dodici mesi di pensiero critico»

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vermi nel piatto

I vermi nel piatto fanno business. Ecco le aziende pronte a sfruttarlo
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La Ue, sollecitata dalle multinazionali della nutrizione, ha dato in fretta il via libera al «novel food». Ancora ignoti i rischi. La farina di grilli costa 100 euro al chilo, quella di grano 1,50. E tanti produttori si riconvertono.
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