La statua della Vergine a Medjugorje (Ansa)
Domani dovrebbe arrivare dalla Santa Sede il massimo riconoscimento possibile con le nuove norme che non vertono più sulla soprannaturalità dei fenomeni, ma sulla positività del lavoro pastorale.
Avendo a disposizione un po’ di porcini di piccolo calibro abbiamo pensato di farci un semplice, ma buonissimo risotto. Che diventa una ricetta di riciclo. Anzi, è un consiglio: fatene un po’ di più, poi una volta freddo ne prendete un po’ su una mano, ci mettete un pezzetto di formaggio (col Taleggio vengono da urlo) al centro, richiudete il riso e ne fate una polpettina che panata, indorata e fritta diventa una crocchetta golosa.