lampascione cucina italiana

Il bulbo dalle mille proprietà stregò Ovidio
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Star degli orti pugliesi, il lampascione è il gemello diverso del cipollotto, ma più carnoso e dal gusto amarognolo. Una delle specialità di una terra che offre pesce alla scapece, anemoni di mare, nacchere, bombette, carne di cavallo, bietola selvatica. E il cazzomarro.
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