grano saraceno

Grano saraceno re delle farine grazie a Venezia
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  • Fu la Serenissima a portarlo in Europa nel tardo Medioevo. La Valtellina è il suo habitat ideale. Privo di glutine, è cibo indispensabile per i celiaci Le sue proteine aiutano la mente e le difese immunitarie.
  • Taragna, nera, chisciöi, fanzelti: il viaggio nelle polente nordiste. Ogni regione di montagna ha la sua specialità. Quella più diffusa si serve nell’Alta Lombardia rigorosamente con il formaggio Casera. Chi la vuole più nutriente sostituisce la panna all’acqua oppure aggiunge le patate.

Lo speciale comprende due articoli.

Dalla Corte suprema altro schiaffo a Biden
Joe Biden (Ansa)
Dopo la Roe, i giudici hanno limitato i poteri dell’agenzia che regola le emissioni delle centrali elettriche. La Casa Bianca ha reagito con rabbia: «Decisione devastante». Ma gli stessi giudici hanno silurato una decisione di Trump sui clandestini.
Anche Salvi faceva come Palamara: andò da Ferri per farsi nominare
Giovanni Salvi (Imagoeconomica)
L’uomo dell’hotel Champagne: «Il super pg mi cercò per parlare della candidatura alla Procura di Catania» In quell’occasione la toga ebbe la meglio su Tinebra (presunto capo della loggia Ungheria) anche grazie a Mi.
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