benessere

Sapori antichi, nuove storie. La cucina che tramanda la memoria della Sardegna
La fregola sarda (IStock)
Dalla pecora in umido alla freguledda ai pitzottis, un ricettario raccoglie le tradizioni della regione. E invita a scoprire i piatti delle culture altrui senza dimenticare i propri.
Dal campo alla busta. L’insalata pronta (se ben conservata) ci semplifica la vita
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Dietro la comodità delle confezioni in vendita al supermercato ci sono processi industriali rigorosi e controllati. In frigo teniamole nei piani alti.
Il trionfo della Carbonara, la regina delle paste e del Web
(IStock)
Ne esistono centinaia di varianti. I tradizionalisti non derogano da guanciale e pecorino, gli innovatori la propongono pure vegetariana. Ma su una cosa sono d’accordo: è un piatto che mette di buon umore.
Branzino, spigola o «ragno». Pesce magro e proteico per chi vuole stare in forma
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Quando si hanno ospiti, con lui non ci si sbaglia mai, come suggerisce Meghan Markle nella sua serie tv su Netflix. Donne incinte, atleti, anziani, bambini: è adatto a tutti.
Farsi le lampade, ma con misura. I consigli per la tintarella perfetta
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Ci sono vari tipi di dispositivi per l’abbronzatura artificiale: dalla lampada, al lettino, alla doccia solare. Molti ne fanno uso d’inverno, oppure prima di andare in vacanza al mare, per non presentarsi in spiaggia bianchi come il latte. Ogni apparecchiatura ha la sua caratteristica: quelle ad alta pressione abbronzano più rapidamente, quelle a bassa pressione in modo più graduale e duraturo. Ma attenzione: nessuna è sicura al 100%.
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