filippo la mantia

«Sono solo un oste, la tv la lascio ai fighetti»
Filippo La Mantia, cuoco siciliano, si ribella al dilagare dei programmi di cucina: «Chef è una parola sputtanata, tutti vogliono sentirsi delle star. Abbiamo 28.000 posti in sala vacanti, con paga da 1.300 euro al mese. Sporcarsi le mani o fare il cameriere è ritenuto disdicevole».
Le Firme

Scopri La Verità

Registrati per leggere gratuitamente per 30 minuti i nostri contenuti.
Leggi gratis per 30 minuti
Nuove storie
Change privacy settings