È il carnevale il periodo in cui si dà fondo alla tradizione dei dolci casalinghi per far festa e fino al 4 marzo è un trionfo di piccole trasgressioni. Tra queste ne abbiamo scelta una facilissima e altrettanto profumata che…
La teoria dei dolci carnascialeschi è infinita e anche i nomi sono i più svariati, ma indicano quasi sempre la stessa cosa: pasta dolce in varie fogge, lievitata o meno, con lo zucchero o il miele, ma sempre invariabilmente fritta.…
Ci siamo: tra due giorni è martedì grasso e non potevamo non pescare dalle ricette della nonna. E le frappe, o sfrappe, o chiacchere o cenci, chiamatele con il dialetto che più vi suona familiare, sono la quintessenza della festa.…
Tortelli o frappe. Fritte o al forno. E che dire delle castagnole? Di dolci di Carnevale c'è l'imbarazzo della scelta. E non solo in Italia. In Portogallo non perdetevi le papos do anjo, ovvero le pancine d'angelo. Dolcetti all'uovo ricoperti…
Registrazione completata. Ti abbiamo inviato un'email per confermare il tuo account.
