Cuciniamo insieme: melanzane ripiene alla moda di Puglia

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Cuciniamo insieme: melanzane ripiene alla moda di Puglia

Ci sono melanzane di tanti tipi: quelle striate si prestano a preparazioni più delicate, le tonde sono perfette stufate, le bianche vanno benissimo in frittura, ma per avere più carattere meglio usare quelle lunghe. In questa ricetta che viene dalla Puglia proprio le melanzane lunghe sono le protagoniste. È un piatto delizioso, molto estivo, ma robusto al gusto e che richiede non perizia ma pazienza. All'opera dunque.

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La norma in Aula a fine febbraio: sventata l’idea dell’esecutivo, che voleva chiudere tutto prima dell’elezione del presidente. Concluso il primo esame degli emendamenti: su 460 bocciati solo 10. Centrodestra compatto per fermare la riforma del catasto.
Cav lontano dal Colle, il Pd sbanda su Draghi
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Riunito ieri ad Arcore lo stato maggiore di Forza Italia. Dopo il vertice del centrodestra, oggi Silvio Berlusconi scioglierà la riserva. Sinistra agitata e spaccata sull’attuale premier. Intanto, spunta tra i papabili anche Elisabetta Belloni, capo dei servizi segreti.
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