Cuciniamo insieme: gnocchi alle erbe con burro alla lavanda e noci

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Se andate in giro per campagne - è un toccasana, fatelo - sarete immersi in paesaggi coloratissimi con le cento sfumature della lavanda, dal blu intenso al rosa pallido, dal bianco al viola acceso, a contrasto col biondo del grano. E sentirete l'aria che profuma intensamente di cento, mille essenze. È il trionfo della prima estate quando la natura spinge al massimo la sua fascinazione sensoriale. Così abbiamo pensato di dedicare alla lavanda (in cucina si può usare in molti modi) una ricetta fresca, facilissima, salutare e che porta nel piatto i profumi dell'estate.

I dati catastrofistici del comitato dell’Onu sul cambiamento delle temperature (Ipcc) vengono smentiti dagli scienziati di Clintel: la mortalità per fenomeni meteorologici estremi è diminuita del 95% dal 1920.
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I derivati dei legumi stanno conoscendo una seconda giovinezza a causa dell’aumento della celiachia e del boom del veganesimo. Si tratta di perfetti sodali di carboidrati e proteine animali in cucina. Dei quali c’è comunque bisogno per una dieta equilibrata.
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«The Idol», la serie tv con The Weeknd e Lily-Rose Depp
«The Idol» (Sky)

In onda su Sky dal 5 giugno, The Idol avrebbe dovuto essere all’altezza delle aspettative, del nome di Sam Levinson, di Euphoria, la serie che l’ha preceduta. Invece, lo show - presentato fuori concorso al Festival di Cannes - non si è rivelato nulla di tutto ciò.

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