Carlo Cambi

and

Petra Carsetti

2020-11-22

Cuciniamo insieme: farfalline rustiche con pancetta, spinaci e crema di formaggi

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Anche se può apparire bizzarro, in realtà questa è la stagione in cui gli spinaci danno il meglio, sono croccanti, carnosi e i primi freddi - così come capita per esempio con il cavolo nero e la verza - concentrano i profumi in queste foglie della salute.

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cuciniamo insieme

Non solo mare e montagna. L'Italia è ricca anche di scenari naturali atipici

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Non esistono soltanto la cristallina bellezza del mare sardo, il candore delle Dolomiti, la sinuosità della Val d’Orcia e la banalità delle considerazioni sulla Pianura Padana: da noi è possibile ammirare anche caldare, cave, paesaggi desertici e pietre dalle forme surreali. Dalla Caldara di Manziana a Civita di Bagnoregio, passando per la Cava di bauxite di Otranto fino all'Etna e alle dune di Piscinas in Sardegna, ecco un itinerario ad hoc.

Lo speciale contiene un articolo e 5 tappe di viaggio.

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Crisi sfiorata con Kiev e schiaffo in Senato: 24 ore choc per Biden

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Il presidente Usa apre alla «piccola invasione» russa: sgomento diplomatico ucraino. Affossata la riforma elettorale cara ai dem.

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