Lupini, i legumi amati dai vegani più digeribili di ceci e fagioli

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Conosciuti dagli antichi Egizi e molto apprezzati anche dai Romani, possono essere consumati come snack privo di zucchero e molto ricco di proteine, oppure con un aperitivo. Per mangiarli è necessario lasciarli a mollo parecchio tempo, risciacquarli più volte e infine bollirli per togliere il sapore amaro. Saziano a lungo e migliorano la tolleranza al glucosio dei diabetici. E servono pure a combattere il colesterolo «cattivo».
Napoli vuole 1 miliardo dallo Stato ma il Comune affitta case a 24 euro
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Il neo sindaco Gaetano Manfredi spera in un aiuto del governo per ripianare le casse, ma l’80% dei suoi immobili viene concesso a canoni mensili sotto i 100 euro. Persino nella zona chic di Posillipo le abitazioni costano 28 euro.
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