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Mangiare all’aperto, seduti sull’erba e magari servendosi con le mani, è una tradizione che in Europa dura da 300 anni e che ha ispirato grandi pittori. Ed è anche un modo, se c’è il sole, per fare scorta di vitamina D.
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La Camera vota la legge sgradita al Quirinale e a Bruxelles. Rissa sfiorata fra Prandini, Magi e Della Vedova di +Europa.
Stando a una elaborazione di Integratori & Salute - l’associazione che rappresenta il comparto degli integratori alimentari in Italia e che è parte di Unione Italiana Food - su dati di mercato Newline riferiti al mondo delle farmacie, negli ultimi 10 anni le vendite in volume degli integratori sono aumentate del +60%, passando da 125 milioni di confezioni nel 2013 a 200 milioni di confezioni nel 2023.
Nel riquadro la cover del libro di Alberto Berton «La storia del biologico» (iStock)
Alberto Berton, storico dell’alimentazione: «Per restare fedeli ai principi originari bisogna andare oltre gli obiettivi di aumento del fatturato. E va anche risolto il problema della convergenza con i prodotti industriali».
Nel riquadro, Gilles Luneau (IStock)
Il giornalista francese autore della prima grande inchiesta sulle lobby dell’alimentazione in vitro: «Per loro la natura non esiste. C’è solo un universo clinico. Dove transumanisti e cosiddetti altruisti-animalisti ritengono che si possa evitare la morte».
