modena

A Modena il re non è il Cavallino ma il maiale
(IStock)
La caccia era riservata solo ai feudatari in passato e allora la plebe s’ingegnò per utilizzare al meglio (e per intero) il suino. Durante un assedio di papa Giulio II, i cittadini di Mirandola inventarono lo zampone. Amato, poi, da Rossini, Garibaldi, Zola e D’Annunzio.
Dai mitici calzagatti alle crescentine. La cucina di Modena nasce dai campanili
I calzagatti maranesi. Nel riquadro la locandina della passata edizione della sagra
Ogni borgo prepara lo stesso piatto in modi diversi. E la ricetta segretissima della torta degli ebrei fu svelata... per una vendetta.
A Modena c’è una Ferrari in cucina. La «rezdora» è la regina del focolare
Lo gnocco fritto, una delle icone della cucina emiliana e modenese (iStock)
La moglie-mamma governava l’alimentazione di tutti e ogni settimana dirigeva la lavorazione del pane. Si inventava pure i pop corn con grano e saliva. E curava la perfetta realizzazione dello gnocco fritto.
Operazione «Herring». Il D-Day dei parà italiani
20 aprile 1945: parà italiani salgono su un C-47 americano.

Il 20 aprile 1945 uomini della «Folgore» e della «Nembo» co-belligeranti furono lanciati dagli Alleati a sud del fiume Po per impedire il sabotaggio dei ponti e ostacolare la ritirata tedesca. Fu l'ultimo aviolancio della guerra sul fronte europeo.

Toh, se il Viminale agisce i rave si sgombrano
Ansa
Il tempestivo intervento del ministro Matteo Piantedosi ha messo fine al raduno illegale a Modena. Una svolta rispetto all’operato lassista di Luciana Lamorgese e un ottimo segnale dal governo, assieme ai giusti provvedimenti sui sanitari e la futura modifica del reddito grillino.
Le Firme

Scopri La Verità

Registrati per leggere gratuitamente per 30 minuti i nostri contenuti.
Leggi gratis per 30 minuti
Nuove storie
Preferenze Privacy