Alla scoperta dei mercati dei fiori più belli

I mercati dei fiori sono luoghi incantevoli che offrono non solo una vasta gamma di piante e fiori, ma anche un’esperienza sensoriale unica. In Europa, questi mercati sono diventati una tappa imprescindibile per i turisti e gli amanti del verde così come per chiunque voglia trascorrere una giornata diversa da solito.

Il mercato florovivaistico sta vivendo un momento importante, con la produzione più alta dell’ultimo decennio. In termini di produzione internazionale, il valore mondiale alla produzione di fiori, piante ornamentali e vivaismo è stimato in 53 miliardi di euro, mentre il valore alla produzione UE di fiori, piante ornamentali e vivaismo è stimato in 21,4 miliardi di euro.

L’Italia è la seconda potenza esportatrice europea del prodotto orto-florovivaistico, dietro ai Paesi Bassi e davanti a Germania e Spagna, superando il miliardo di euro di produzione. Il volume è generato soprattutto dai 780 milioni delle piante ornamentali e vivaismo (esclusi gli alberi da frutto e arbusti, che valgono 90 milioni), dai 300 milioni delle piante in vaso, dai 170 milioni derivati da fogliame, rami, muschi, licheni, ecc., recisi, freschi o trattati e dai 135 dei fiori recisi.