A Bassano del Grappa un evento per ricordare il disegnatore: c'è il suo celebre e conturbante personaggio, ispirato alla moglie Luisa. Ma anche le sue creazioni meno note, come quelle servite per famose pubblicità.
Leggi tutto : Oltre le curve della bella Valentina. Il Crepax sconosciuto in mostraL'indiscussa regina dello street food è il simbolo della regione, riconosciuto anche dalla Comunità europea. Giovanni Pascoli le dedicò una poesia. La liturgia classica la prevede con prosciutto crudo, rucola e squacquerone, ma nel tempo si sono imposte altre versioni
Leggi tutto : La piadina, il pane alternativo di RomagnaLa leggenda narra che il pianto della dea, alla vista del suo Adone trasformato in cinghiale, quando toccò terra prese la forma di piccoli cuori rossi. Il frutto fu coltivato negli orti dal 1300. Re Sole ne andava pazzo, William…
Leggi tutto : Le fragole sono nate dalle lacrime di VenereDa sempre i pescatori sanno che, colpendo la femmina, si cattura il maschio. Re dello stretto di Messina, ha ispirato Ulisse e Strabone, che ne esaltò la caccia. Prediletto da Alexandre Dumas, fu servito alle truppe garibaldine e dato in…
Leggi tutto : Una trappola d’amore «cucina» il pesce spadaDal Rinascimento gustate in arrosto con il pane condito dal grasso. De Guy De Maupassant scrisse un'opera sui nobili pennuti, mentre Hernest Hemingway le rese protagoniste della cena finale in «Addio alle armi». E a loro è dedicato anche il…
Leggi tutto : Le beccacce, regine del bosco e dello spiedoLe infinite declinazioni del dolce milanese: al vin brulè, al cocco e ananas, con il parmigiano o ricoperto da una foglia a 24 carati. Ma non solo, dopo i panettoni firmati dagli chef stellati, ecco comparire quelli brandizzati da marchi…
Leggi tutto : D’oro, salato, tropical: il panettone vive una nuova giovinezzaIl reporter trevigiano Emanuele Confortin ha aiutato un artista di Mosul, Matti Al Kanun, a recuperare alcune delle sue tele dalle macerie e a restaurarle. Ora, i dipinti sono esposti in Italia.
Leggi tutto : Le opere cristiane dell’Iraq salvate dalla furia jihadistaLa scrittrice Helena Janeczek, fenomeno letterario dell'anno, racconta nel suo libro la storia della fotografa Gerda Taro, che fu compagna del grande reporter: «Creò lei il suo nome d'arte, aveva capito che avrebbe sfondato».
Leggi tutto : «La ragazza con la Leica fu un talento, anche nell’inventarsi Robert Capa»Nacque alla fine del 1400 da un po' di farina arricchita con burro, uvetta, uova. Le lievitazioni multiple lo hanno ingigantito, la forma attuale gli è stata data da Motta negli anni Venti. Era la perla della Milano dei signori,…
Leggi tutto : Panettone, da pane a dolce a colpi di dopingIl bovino di Carrù, enormi natiche e cosce muscolose, mette il turbo al piatto di cui andavano ghiotti Camillo Benso di Cavour e Vittorio Emanuele II. Frutto di una mutazione genetica spontanea avvenuta nel 1886, ha reso speciale la fassona…
Leggi tutto : Bue grasso, nato con l’X factor per il bollitoAccedi
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