La Verità

NAPOLI

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Euroincubo Milan, Inter e Napoli in discesa

Rossoneri nel gruppo di fuoco con Psg, Borussia e Newcastle dell’ex Tonali. Campioni d’Italia col Real ma le altre due sono facili: Braga e Union Berlino (che ha preso Bonucci). Inzaghi sereno contro Benfica e Salisburgo. Lazio: occhio al Cholo…

«Spalletti è l’uomo giusto per la Nazionale»

Paolo Condò sul nuovo Ct: «Ha credibilità dopo uno scudetto così. Gravina? Sullo staff di Mancini ha agito con leggerezza». Il Napoli resta favorito: «Garcia deve saper tenere in pista una gran macchina. L’Arabia è la chance di rifare il…

Serie A, si riapre la caccia allo Scudetto

Tra tre giorni ricomincia il campionato: il Napoli affidato a Rudi Garcia cerca il bis, la Juve vuole e deve riscattare due anni senza trofei, Inter e Milan per la seconda stella. Ma non solo: le ambizioni dell’Atalanta, le possibilità…

A Napoli è il polpo il re dello street food

Non c’è nulla di più tradizionale da mangiare in strada sotto il Vesuvio: si può «bere» in piedi come sotto le bombe nel 1943 o gustare in una tazza con brodo e olio rosso piccante come se fosse tè. Cucinare…

Altra truffa sul reddito: beccati 39 africani

Prendevano il sussidio senza averne diritto: fermati a Linate strapieni di contante nascosto dappertutto. I dati ufficiali: il Rdc è costato 31,5 miliardi in 4 anni, ecco la mappa. Fermati 39 passeggeri, per lo più egiziani, che a Linate trasportavano…

Popolani e Borbone nella cuccagna di Napoli

Dalla ricetta aristocratica del timballo cerino come tributo al Vesuvio ai pentoloni di cibo cucinato e consumato per strada. La cucina del Regno si trasforma grazie all’incontro con la tradizione francese. Una mescolanza che diventa anche sociale.

Da Lucullo a Goethe, vedi Napoli e poi mangi

La contaminazione tra blasonate ricette aristocratiche e invenzioni popolari è la chiave del successo della cucina partenopea. Dall’influenza romana a quella spagnola passando per arabi e svevi, poi il pomodoro dalle Americhe: non c’è solo la pizza.