Le pillole di galateo di Petra e Carlo: gli errori/orrori al matrimonio di Mister Amazon

Cuciniamo insieme | Panzanella sbagliata

La panzanella è una ricetta di recupero identitaria della Toscana, dove il pane raffermo è una sorta di rimedio per ogni occasione, che va fatta secondo regole precise. Noi ci siamo presi però la libertà di reinterpretarla per renderla ancora…

Pillole di galateo | Il pentalogo delle cerimonie

Lo spirito vulcanico di Pantelleria si trova nel suo vino

Dalla vite ad alberello alla bottiglia di passito: sull’isola lavorare la terra non è un mestiere ma una danza con le radici dell’anima.

«La crociata anti burro ci ha fatto solo male. A tavola grasso è bello»

Il cardiologo Leonardo Calò: «Oli industriali e margarina sono stati sponsorizzati per ragioni di business. Oggi siamo sbilanciati sugli zuccheri, che non danno sazietà».