La Verità

SICILIA

Pagina 8

Viaggio tra i monumenti dell’archeologia industriale italiana

Spesso si associa la parola «archeologia» a colonne doriche, capitelli corinzi e templi pagani, ignorando che anche gazometri o fabbriche ne fanno parte. Peccato, perché queste strutture del passato industriale ci parlano di noi, del nostro Paese, dell’organizzazione del lavoro…

In Sicilia l’arte culinaria ha dignità di scienza

La «perfetta mescolanza d’imperfezione» dell’arancino. L’eccellenza dei «masculini» della Riviera dei Ciclopi. I dolci di carrube o gli «impanatigghi» modicani ripieni di cioccolato e carne di manzo. Prodotti della tradizione la cui semplicità è soltanto presunta.

Tre Regioni assaltate da immigrati di nove Paesi

Nelle ultime 24 ore sbarcate tra Sicilia, Calabria e Sardegna oltre 260 persone. A Lampedusa è crisi La penuria di controlli incentiva l’esodo: fanno rotta qui da sempre più nazioni diverse fra Asia e Africa.

La pappanozza e altri misteri di Montalbano

Il commissario è una sorta di alter ego goloso del suo autore, Andrea Camilleri. La sua è la cucina della tradizione siciliana dai nomi ormai dimenticati, come fragaglia o petrafennula. Nei libri il ripescaggio storico o le rivisitazioni di ben…

Spaghetti, un antico miracolo tutto italiano

Il 25 ottobre si celebra la giornata mondiale dedicata all'alimento simbolo del Bel Paese. Secondo la ricostruzione attualmente più accreditata, il «cibo di farina in forma di fili» sarebbe nato in Sicilia, a Trabia, nel 1154. Altro che Marco Polo…

Trent’anni fa la mafia uccideva Libero Grassi

Il 29 agosto 1991 l'imprenditore siciliano veniva assassinato a Palermo. Fu una delle più importanti voci contro la pratica dell'estorsione mafiosa ai danni dell'impresa. La sua eredità morale sopravviverà alla ferocia dei primi anni Novanta dominati dai Corleonesi.

Il Viminale rilancia lo ius soli, Lega furiosa

Luciana Lamorgese fa parallelismi tra diritto di cittadinanza e medaglie olimpiche. Matteo Salvini: «Invece di vaneggiare dovrebbe controllare chi entra illegalmente in Italia». Il ministro ammette di non riuscire a frenare gli sbarchi. «I positivi? Li distribuiamo sul territorio».Sicilia presa…