La Verità

SICILIA

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Sbarchi senza fine, Lampedusa è al collasso

Altri arrivi nella notte sull'isola, che in 48 ore ha ammassato 1.000 stranieri in un hotspot fuori controllo. Matteo Salvini attacca su contagi e spostamenti. A Potenza i primi infetti giudicati sani in Sicilia, ma che avevano il virus in…

Cuciniamo insieme: il gelo di melone

È un omaggio all'estate e un omaggio a quell'immenso giacimento di sapienza gastronomica che è la cucina siciliana. Apparentemente questa ricetta che rimanda alla dominazione araba e dunque si perde nella notte dei tempi è molto difficile, in realtà ci…

Gli hotel si preparano a un’estate tutta italiana

Federalberghi ha creato un protocollo chiamato «Accoglienza sicura» per garantire un sostegno alle strutture alberghiere nei prossimi mesi. Le dimore italiane Relais & Châteaux riaprono le loro porte e approfittano dei grandi spazi aperti e della natura che le circondano…

Cuciniamo insieme: merluzzo con insalatina di arancia e finocchio

Siamo alla grande Sicilia. Sentirete come i sapori mediterranei allieteranno il vostro desinare. Per questa ricetta dobbiamo dire grazie a Ciccio Sultano, cuoco di altissimo valore che ha due stelle Michelin nel suo Al Duomo di Ragusa Ibla ma che…

Cuciniamo insieme: soave Sicilia, la cassata

Quando si dice che il cibo e la cucina sono manifesti dei luoghi, frutto di intrecci misteriosi e sublimi tra antropologia e geografia, tra agricoltura e cultura, si dice un vero che pare addirittura ovvio. Così ci sono delle ricette…