La Verità

RISTORANTI

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Gianfranco Vissani: «Troppe tasse, così non resistiamo»

Lo chef stellato che ha compiuto 70 anni: «Dopo un anno e mezzo di restrizioni tornano i balzelli. Draghi rischia un deserto di fallimenti. I giovani? Non vogliono più fare fatica. Gli influencer? Riducono i piatti a pornografia».

Il nuovo mostro di Firenze è il «mangificio»

Santa Croce, Santo Spirito, persino piazza della Signoria sono invase da tavolini e dehor. Effetto della liberalizzazione di Nardella, in aiuto a chi è stato strozzato dal lockdown, che però adesso è fuori controllo. Salvare il turismo va bene, ma…

Il pass condanna i ristoranti senza un dehor

L'allarme di Filiera Italia: calo del 25% negli accessi ai locali al chiuso. Gli esercizi restano vuoti, ma i gestori son costretti a mandar via i clienti, soprattutto le famiglie con minori. Falle nell'applicazione per controllare i codici, gli esercenti…