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Cuciniamo insieme: la torta di patate

Per questa Quaresima abbiamo pensato a una ricetta risparmiosa e come si dice: svuota frigo. Ingrediente fondamentale è il salvavita di ogni cuciniere: le patate. Per il resto vi servono formaggi e salumi che avete in avanzo.

Viaggio in quel che resta dei kibbutz vicino a Gaza

Mentre le piazze europee ribollono contro Israele contro il quale vengono mosse devianti accuse di «genocidio», mentre di Hamas che spara sui civili che lasciano le zone di guerra protetti dalle Forze di difesa israeliane non viene detto nulla, nessuno…

Cuciniamo insieme: le sfrappe di Carnevale

La teoria dei dolci carnascialeschi è infinita e anche i nomi sono i più svariati, ma indicano quasi sempre la stessa cosa: pasta dolce in varie fogge, lievitata o meno, con lo zucchero o il miele, ma sempre invariabilmente fritta.…

Doppia faccia Ue: a Panama stringe sul green

Mentre a Bruxelles la Commissione fa qualche concessione ai trattori, nel Centro America, lontano dai riflettori, i delegati europei spingono la linea dell’Oms che penalizza i produttori di tabacco. E che in futuro, in nome del «rischio zero», colpirà altri…