La Verità

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Cuciniamo insieme: supplì filanti

Sono un classico della cucina del riuso, uno degli antipasti più rustici e golosi, ma anche un piatto da tuttopasto la cui origine si perde nella notte dei tempi gastronomici.

I viaggi in van per riscoprire la libertà

Una tendenza che si è sviluppata nel biennio della pandemia per evitare restrizioni legate al green pass, che è poi diventata un modello di vita alternativo. Ecco un itinerario studiato ad hoc che attraversa tutta la penisola dal Trentino Alto…

Cuciniamo insieme: spezzatino di agnello con i funghi

Siamo arrivati alla Santa Pasqua: risorge l’agnello di Dio che toglie i peccati del mondo. Speriamo! E così l’agnello scarificale assume il significato di un tentativo di riappacificazione tra l’uomo e Dio che potremmo oggi invocare come desiderio di pace.