La Verità

GRANCHIO BLU

Cuciniamo insieme: fusilli ai lupini con il granchio blu

Da mesi sentiamo parlare della terribile minaccia del granchio blu che sta distruggendo le vongole in Adriatico. Ebbene sappiamo che un modo per combatterlo è farlo diventare un manicaretto. E noi ci abbiamo provato sperimentando una nuova pasta proteica che…

Il granchio blu. La new entry dei nostri mari

È una specie di «villain» delle acque, un equivalente crostaceo di Superman. Lui sarebbe un supercattivo, ma quando è in tavola diventa buonissimo. Originario degli Stati Uniti, si sta diffondendo anche in Italia e nel resto del Mediterraneo.