Food Talk | La cucina è delle donne
Episodio 31 di 61
Al di là degli stereotipi e delle banalità politicizzate, parliamo del rapporto fra le donne e la cucina. Dalla quotidianità ai grandi ristoranti.
Food Talk
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Food Talk | Gli italiani innamorati del pollo
Episodio 32 di 61
Antonio Forlini, presidente di UnaItalia, spiega il successo delle carni bianche, le più consumate nel nostro Paese
Food Talk | Il cibo alla conquista dei social – seconda parte
Episodio 33 di 61
Come si raccontano ristoranti, piatti e grandi chef sulla Rete? Ne parliamo con due esperti del settore che ci regalano consigli e aneddoti
Food Talk | Il cibo alla conquista dei social
Episodio 34 di 61
Come si raccontano ristoranti, piatti e grandi chef sulla Rete? Ne parliamo con due esperti del settore che ci regalano consigli e aneddoti.
Food Talk | Vita (avventurosa) da food manager
Episodio 35 di 61
Il racconto di Andrea La Caita, l'uomo che segue il ristorante Cascina Romana di Claudio Amendola
Food Talk | L’uomo che crea le cucine dei Vip
Episodio 36 di 61
Intervista a Raffaele Borsari di Ristobar international, che si occupa di forniture per ristoranti e alberghi. Tra i suoi clienti alcuni grandi nomi di Milano da Just me a Crazy Pizza passando per Philippe Plein.
Food Talk | Storia e meraviglie del provolone
Episodio 37 di 61
Con il presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana è Giovanni Guarneri andiamo alla scoperta di un gioiello della tradizione italiana.
Food Talk | I ristoranti che fanno la rivoluzione: meno tasse e chiusure festive
Episodio 38 di 61
Le storie del Cambio e di Trippa, che vorrebbero modificare alcuni meccanismi della ristorazione. Ci riusciranno? E soprattutto: hanno ragione?
Food Talk | Attenzione alla nuova schiavitù: quella del cibo
Episodio 39 di 61
Il food è ormai da tempo uno dei settori più di tendenza. Ma ha anche dei lati oscuri, che impattano sui consumatori. Qualche consiglio per evitarli.
Food Talk | La gustosissima invasione dei ristoranti romani
Episodio 47 di 61
La cucina tradizionale della Capitale negli ultimi anni ha conquistato Milano e continua a fare tendenza. Ma perché funziona così tanto?
