Consorzi in guerra per le nozze vinicole di Vespa e Boscaini
Minacciano le vie legali contro la nuova etichetta che unisce Amarone e Primitivo. Che scavalca doc e giochini di potere.
Made in Italy
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L’aperitivo lombardo: i cocktail incontrano i salumi della tradizione
Il fenomeno dell'aperitivo nasce nel 1786 con la creazione del vermouth, un infuso abbastanza leggero da essere sorseggiato durante la giornata, per prepararsi alla cena facendo quattro chiacchiere. Cosa accompagnare a questa bevanda? I salumi della tradizione, come ci insegna…
Bugie e omissioni affondano il made in Italy
L'Europa boccia il decreto italiano sull'etichetta di origine ma l'esecutivo lo nasconde per mesi ai produttori. Aziende sul piede di guerra: spese onerose per un obbligo inapplicabile. L'imbarazzante fallimento del quartetto Paolo Gentiloni, Maurizio Martina, Carlo Calenda e Angelino Alfano.
Muore un’altra eccellenza: la danza italiana sta sparendo dai palchi
La denuncia del coreografo Luciano Cannito: «Abbiamo ballerine di enorme talento e preparazione, ma non hanno spazio. Così gli stranieri dominano».
Da oggi nuove etichette sui cibi, ma sono già vecchie
Entra in vigore l'obbligo di indicare lo stabilimento di lavorazione per i prodotti agroalimentari (eccetto il vino). L'Europa però a giugno è pronta a bocciare le nostre norme. Per la felicità di tutti coloro che fanno affaroni con il finto…
Anche i boschi sono colonizzati. Così dobbiamo importare legname
A un anno da Vaja, il tornado che si è abbattuto su Veneto, Trentino e Friuli, si scopre che non sappiamo sfruttare i nostri alberi. Rinunciando ogni anno ad almeno 800 milioni di euro. A beneficio di austriaci e cinesi.
L’Italia produce 60 milioni di cappelli
Il mercato dei copricapo resta immune alla crisi e il distretto fermano-maceratese arriva un giro d'affari da 140 milioni di euro. Guida agli ultimi trend: dal ritorno del «bucket hat» alla versione oversize sfoggiata da Kylie Jenner. Alexandre Daillance ha…
È in Veneto il posto per testare il reddito di «contadinanza»
Tra le terre d'Altino e Jesolo, un patrimonio storico e culturale in degrado che si può risollevare con l'idea lanciata da Susanna Tamaro.
La criminalizzazione della carne apre il mercato del cibo artificiale
L'allevamento viene accusato di causare tumori all'uomo e danni irreparabili al pianeta. Ma i dati che circolano non tengono conto delle buone pratiche. Intanto i guru salutisti investono negli alimenti sintetici.
Michele Canepa: «Il mio gruppo tornerà il re del jacquard»
L'imprenditore riprende la guida dell'azienda del nonno e del padre per rilanciarla: «Ho avviato un piano di riorganizzazione che la renderà più efficiente. Triplicheremo gli spazi dell'archivio: abbiamo 15.000 libri antichi e centinaia di migliaia di disegni». Dopo Linate, arriva…
