La Verità

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Cantina addio. I vini si affinano sotto il mare

La tendenza spopola in tutt'Italia: correnti, pressione e temperature basse e costanti mantengono ed esaltano i vitigni pregiati. L'etichetta Jamin, dopo aver lanciato lo champagne subacqueo, raccoglie fondi per creare un'azienda specializzata e fare ricerca.

L’italiana Asg scelta per costruire i generatori di energia pulita

Passi avanti nel programma europeo per la realizzazione di generatori d'energia pulita e in particolare per l'Italia: sarà la Asg Superconductors di Genova a realizzare il «cuore magnetico» del sistema Divertor Tokamak Test (Dtt) progettato dal centro ricerche di Enea…

Davide Oldani: «Chiusure e sussidi non sono la soluzione»

Lo chef ha firmato un appello al governo con 90 colleghi come Carlo Cracco e Antonino Cannavacciuolo per chiedere riaperture controllate e riforme fiscali: «Se i locali restano fermi soffrono pure fornitori e contadini. Siamo tutti abbattuti anche a livello…

Cuciniamo insieme: merluzzo con insalatina di arancia e finocchio

Siamo alla grande Sicilia. Sentirete come i sapori mediterranei allieteranno il vostro desinare. Per questa ricetta dobbiamo dire grazie a Ciccio Sultano, cuoco di altissimo valore che ha due stelle Michelin nel suo Al Duomo di Ragusa Ibla ma che…