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Cominciamo a sfruttare i veri sapori della primavera quando le zucchine, che per tutto l'inverno abbiamo comprato insapori e d'incerta provenienza, finalmente sono carnose e ci consentono preparazioni più varie. Se uniamo le zucchine a una carne leggera possiamo aggiungere ai nostri piatti ulteriore sapore e soprattutto, per chi ha bambini piccoli, avviarli a gusti adulti sfruttando però come ambasciatori dei sapori meno decisi. Questo che vi proponiamo è un divertimento gastronomico che nasconde anche un minimo gioco di prestigio. Dunque all'opera.