PETRA CARSETTI
Cuciniamo insieme: Focaccine alle zucchine
Verrebbe da intonare, parafrasandolo, quel verso di Paolo Conte diventato “immortale” con Azzurro: “Cerco zucchine tutto l’anno e all’improvviso eccole qua.” Eh sì perché tra tarda primavera e piena estate (tra un po’ però cominceranno a declinare) le zucchine danno…
Cuciniamo insieme: cetrioli mangia e bevi
Ve lo ricordate lo spot che rivelò Luisa Ranieri: Antò, fa caldo?! E se vi capita di dirlo allora ecco una ricettina che non prevede fornelli che si fa in quattro e quattr’otto e che potete servire freddissima o a…
Cuciniamo insieme: il buglione dell’orto
In Toscana e segnatamente in Maremma il buglione è una sorta di mescolanza dei cibi di terra: si mette in pentola quello che c’è. D’inverno di solito si fa con le carni - e in questo assomiglia alla scottiglia -…
