Il letame certificato conquista i listini. Le mucche sono l’oro dei tempi moderni
Schizzano i certificati verdi sul biometano, soprattutto tedesco. Allevamenti e liquami si sono trasformati in asset strategici.
LETAME
«Il letame? Ha il profumo di torta sfornata»
Graziano Poggioli ha dedicato un festival allo sterco: «C'era il concorso per scegliere il migliore. E poi la tombola. Se ne è interessato pure il Times. Sbagliato confonderlo con quell'altra sostanza che comincia per “m". Puzza? Macché: se è di…