Fritti e soffritti, gli insospettabili alleati di fegato e reni
Non bisogna privarsi (senza esagerare) dei cibi cotti in olio bollente: sono digestivi, depurativi e liberano le vitamine dei grassi «buoni».
FRITTO
Cuciniamo insieme: il fritto di fiori alla romana
Come a Trastevere, come al ghetto, come negli angoli più suggestivi e autentici di Roma. Ecco che con i fiori di zucca fritti Roma entra in tutte le case. Il piatto in sé è semplice ma ci vuole una buona…
