Le imposizioni di Trippa ai clienti — Podcast de La Verità

La Verità
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Le imposizioni di Trippa ai clienti

di Gemma Gaetani
FoodTalk

Diego Rossi del ristorante Trippa di Milano annuncia alla stampa di volere togliere dal menu i suoi piatti iconici perché è stanco di vedere i clienti che li ordinano per fotografarli. È lo chef che impone agli avventori di ampliare il raggio degli ordini. Ha ragione?