Food Talk |  Il gran rifiuto di Gualtiero Marchesi: via le stelle Michelin — Podcast de La Verità

Anche il grande maestro della cucina italiana, il talento smisurato che ha cambiato la storia della ristorazione, a un certo punto entrò in conflitto con critici e guide. In questa puntata di Food Talk vi raccontiamo la storia di questo conflitto.