Food Talk | La carbonara di Gennaro Esposito

Nella prima puntata di Food Talk cominciamo con un piatto fondamentale della cucina italiana (e ormai anche internazionale): la carbonara. È tra i capolavori della cucina più dibattuti e anche i grandi chef hanno scelto di cimentarsi nella sfida e realizzarne una indimenticabile. Tra questi Gennaro Esposito.

Food Talk | La torta sexy (forse) di Emily Ratajkowsk

La celebre modella ha festeggiato i 34 anni con un dolce a forma di fondoschiena. Che fa venire voglia di rivalutare persino le torte a forma di cubo.

Food Talk | Gli chef se ne vanno, le grandi creazioni restano

Quando un cuoco geniale viene a mancare, i suoi piatti e le sue intuizioni gli sopravvivono. Anche se portarne avanti la lezione non è facile come potrebbe sembrare.

Food Talk | Come raccogliere l'eredità dei grandi chef

Che cosa accade quando un grande artista della cucina viene a mancare? Chi porta avanti la sua lezione? Chi può assumersi il compito di raccogliere i suoi insegnamenti e svilupparli?

Food Talk | Il primo premio al mondo dedicato a una grande cuoca

La storia di Anna Dente, maestra della cucina, e del riconoscimento a lei dedicato voluto dalla figlia Angela Ferracci.

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