Copiamo, ma solo un po’, dalla cucina cinese che nella nostra città è praticata al massimo livello da dei ragazzi che hanno fatto anni e anni di esperienza nella “città proibita”. Così rubacchiando qualche segreto abbiamo messo a punto una…
Leggi tutto : Cuciniamo insieme | Involtini primavera (a modo nostro)L’imprenditore Sandro Bottega: «L’intesa Ue ci penalizza, invece lo Champagne è tutelato. Servono sgravi per far fronte allo stop delle spedizioni».
Leggi tutto : «Brutto precedente se l’Australia potrà produrre Prosecco»Aperta la kermesse chiave del settore a Verona. Tajani: puntiamo a 700 miliardi di export. Zoppas: 10 dal vino. Gesmundo (Coldiretti): bisogna però liberarsi da 2.000 pagine tra regolamenti, norme fiscali e disciplinari.Generali Italia è presente alla 58esima edizione della…
Leggi tutto : Il governo alza il calice al Vinitaly ma il problema sono i balzelli UeC’è il sole, c’è profumo di prati, c’è voglia di immergersi passeggiando nella natura. E allor,a per questa domenica pienamente primaverile, abbiamo pensato a una ricetta che prende a piene mani dall’orto e dai sapori della “rinascita”, ma non c’impegna…
Leggi tutto : Cuciniamo insieme | Pasta asparagi e burrataSi apre domani, a Verona, il Salone internazionale del Vinitaly tra consumi crollati ed export italiano in calo. Eppure a Bruxelles preparano un altro schiaffo: l’imposizione di etichette «allarmistiche» sulle bottiglie per dire che l’alcol uccide. E i cibi processati?
Leggi tutto : La Ue vuole farcela bere: «Il vino fa male»Dopo le disavventure con Fico e Eataly, l’imprenditore vicino alla sinistra chiude i negozi del centro commerciale Green Pea.
Leggi tutto : Va male pure il verde. L’Oscar dei flop lo vince FarinettiDal 12 al 15 aprile torna la rassegna più importante al mondo: 4400 espositori per un settore dove la crisi morde.Nonostante la leadership produttiva mondiale e un comparto da 14 miliardi, il vino italiano affronta un calo dell’export e consumi…
Leggi tutto : Torna il Vinitaly. Da Verona si scommette sulla rinascita del nostro vinoPer stupire gli ospiti accostatevi a questa preparazione d’altri tempi che però è perfettamente in sintonia con il menù della Pasqua. Il polpettone è stato per decenni uno dei piatti della festa quando mangiar carne era un lusso eppure si…
Leggi tutto : Cuciniamo insieme | Polpettone pasqualeDall’agnello pasquale alle tavole regionali, un viaggio tra simboli, riti e tradizioni che raccontano il cibo come identità culturale. Dalla Bibbia alle ricette italiane, la Pasqua diventa un mosaico di storia, religione e stagionalità, tra piatti iconici e significati ancestrali.Ovunque…
Leggi tutto : Tra casatiello e colomba, i sapori della tavola pasqualeAccedi
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