Il vero latte alternativo a quello vaccino viene sempre dalla stalla
Le bevande vegetali sono un’altra cosa. Chi ha problemi con il prodotto della mucca ha molte altre scelte a disposizione: tutte di origine animale.
BENESSERE
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Palestre, piscine o aria aperta. Dopo le ferie vietato fermarsi
La sedentarietà è il quarto più importante fattore di rischio di mortalità. Ecco perché muoversi è fondamentale. E vale tutto: anche giocare con i nipoti, curare l’orto, pulire la casa oppure ballare.L’esperto Paolo Praticò: «Meglio ripartire dal 50-70% dei carichi…
Occhio alla crosta
È gustosa da mangiare su carne, lasagne e pizza. Però può fare male. Le parti bruciate nella cottura sviluppano infatti composti nocivi, che hanno effetti cancerogeni. Come gli idrocarburi aromatici che possono mutare il nostro Dna.Gli amminoacidi che troviamo in…
Oro giallo
Lo zafferano è un antiossidante prezioso, tanto che nel Medioevo veniva giustiziato chi lo adulterava. Oggi il 90% della produzione mondiale proviene dall’Iran, ma l’Italia può vantare prestigiosi Dop.Il formaggio Bagòss, tipico del paese di Bagolino nel Bresciano, nacque nel…
Caffeina, no grazie. I sostituti per smettere col «doping dei poveri»
Il ginseng in versione solubile, in polvere o in cialda; l’orzo, con la sua moka fatta appositamente; la cicoria usata durante i periodi bellici. Tutte valide alternative che dispensano energia e al contempo permettono di non infastidire l’organismo.L’esperto Abramo Bonisoli:…
Arriva la Befana: fatevi beccare con le mani nella marmellata
I giorni «casalinghi» tra Capodanno ed Epifania sono il periodo ideale per esercitarsi nella più classica delle conserve di frutta. Anche perché è la stagione in cui la terra offre i prodotti più buoni e sicuri per chi è alle…
Si mangia, si beve ed è persino curativo. Ecco come usare il miele per stare bene
Gli antichi egizi lo mettevano accanto alle mummie per accompagnare i defunti, i romani lo offrivano agli dèi e agli sposi (da qui l'espressione «luna di...»). In Italia ne consumiamo 20.000 tonnellate all'anno: è meglio dello zucchero ed è un…
Le seppie, quei molluschi un po’ snobbati che a Venezia hanno sedotto Bezos
Mister Amazon si è fatto servire quelle appena nate, che nella Laguna sono rare e quindi costosissime. Ma ce n’è per tutte le tasche. Molto indicate in estate per le loro proprietà rimineralizzanti, hanno pure un altro pregio: saziano senza…
Rabbia da rientro in ufficio? Reprimerla non fa bene, invece lo sport può aiutarvi
La fine delle vacanze è spesso causa di stress. Il modo migliore per liberarsi dalle energie negative è il movimento: boxe, pesi, corsa. Ma anche alcuni balli.
Le lenticchie portano molta fortuna ma non mangiamole soltanto a Natale
Fin dal tempo dei Romani, che le importarono dall’Egitto, si regalavano all’inizio del nuovo anno per augurare ricchezza. La loro pianta, però, fiorisce tra maggio e luglio e il suo prodotto va gustato tutte le stagioni.
