Carlo Cambi
Cuciniamo insieme: farfalline rustiche con pancetta, spinaci e crema di formaggi
Anche se può apparire bizzarro, in realtà questa è la stagione in cui gli spinaci danno il meglio, sono croccanti, carnosi e i primi freddi - così come capita per esempio con il cavolo nero e la verza - concentrano…
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Il grido di dolore dell’Oltrepò: «Questa politica uccide le vigne»
Pierangelo Boatti, della cantina Monsupello: «L'immobilismo del governo rischia di far saltare la filiera dei coltivatori e per farla ripartire servirebbero 5 anni. Ci diano liquidità e riaprano presto i ristoranti».Confcommercio e gli effetti della seconda ondata. A picco il…
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Cuciniamo insieme: mandorlotti tarallotti
Non facciamoci assalire dalla malinconia dell'aperitivo (mancato) causa virus cinese, ma sviluppiamo la capacità creativa per tenere vivi i nostri riti di socialità e di piacere. Ecco una ricetta facile facile per fare in casa un aperitivo allegro e come…
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Il problema non sono i brindisi saltati ma i settori che chiuderanno bottega
I mancati introiti di dicembre metteranno a rischio 460.000 imprese e 5 milioni di posti. Buco nella pubblicità da 300 milioni. E per Confcommercio il conto di un blocco totale può arrivare a 50 miliardi in un solo mese.
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Le cantonate del ministro (senza) Speranza
Da mesi l'esponente di Leu ondeggia: prima ha voluto lo spot con Michele Mirabella che sminuiva l'allarme, poi ha chiuso i voli con la Cina. Ha scritto un libro autocelebrativo ma, travolto dalla seconda ondata, l'ha ritirato. E adesso pasticcia…
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Altro che modello, la sanità di Speranza «vanta» il record di contagiati morti
Nessuno in Occidente ha il nostro tasso di letalità (4,7%). Quasi il doppio di Usa, Francia e Spagna. Anche se l'infettività è bassa.
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Cuciniamo insieme: fagottini di verza con carne filante
È finalmente arrivata la stagione dei cavoli e chi pensa che l'orto d'inverno sia povero non ha compreso il grande disegno della natura di aiutarci sempre a stare in forma.
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