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Entra in vigore l'obbligo di indicare lo stabilimento di lavorazione per i prodotti agroalimentari (eccetto il vino). L'Europa però a giugno è pronta a bocciare le nostre norme. Per la felicità di tutti coloro che fanno affaroni con il finto…
Il fenomeno dell'aperitivo nasce nel 1786 con la creazione del vermouth, un infuso abbastanza leggero da essere sorseggiato durante la giornata, per prepararsi alla cena facendo quattro chiacchiere. Cosa accompagnare a questa bevanda? I salumi della tradizione, come ci insegna…
L'Enoteca italiana riparte. Il progetto di rilancio dello storico brand toscano è stato presentato quest'oggi da un gruppo di associazioni e imprenditori in una conferenza stampa organizzata da Siena in vetrina e tenutasi al Teatro dei Rozzi. Per la città…
L'azienda trevigiana di Moretti Polegato produce bottiglie apprezzate in tutto il mondo. Ma dalla fiera vinicola di Londra inizia la censura progressista: «Sostiene gli omofobi di destra, bisogna cacciarla».
Apre la fiera più grande al mondo: 4.600 espositori e tutto l'arco parlamentare meno Luigi Di Maio agli stand. Tiene il mercato interno.
Il celebre enologo Riccardo Cotarella: «Il vino è grande espressione di civiltà, è un viaggio nella storia. Ma è una risorsa che va gestita».
Anche se il mercato è ancora dominato dai francesi, quest'anno il Sassicaia 2015 è stato incoronato migliore bottiglia al mondo: il valore è salito del 330% in sei mesi. Solo uno champagne ha reso di più. Bene pure i toscani…
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