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Con la pandemia, i cittadini hanno riscoperto i negozi di prossimità

Le botteghe di vicinato crescono del 30% durante il lockdown. Il motivo? Velocità e affidabilità. I proprietari di «Siamo alla frutta» a Milano: «Durante la quarantena i negozi di quartiere hanno lavorato come piccoli supermercati». La «Macelleria Leva»: «I giovani…

Cuciniamo insieme: filetto di maiale in salsa di ciliegie

Una tira l'altra e tutte insieme annunciano l'estate. Le ciliegie sono il frutto più "goloso" che ci sia: hanno un periodo di raccolta relativamente breve, sono buonissime e ci si può fare di tutto. Anche un'ottima ricetta "salata". Ma impariamo…