La Verità

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Cuciniamo insieme: fagottini di pollo

Sarà il desiderio di ritrovarsi in una festicciola in famiglia, sarà la voglia di vedere i bambini felici, sarà anche la consapevolezza che bisogna stare attenti al portafoglio senza rinunciare alla qualità, sta di fatto che ci è venuta voglia…

Ercole de’ Roberti e Lorenzo Costa, il Rinascimento ferrarese

Dopo un importante intervento di restauro e riqualificazione, Palazzo dei Diamanti di Ferrara riapre al pubblico con una straordinaria mostra (sino al 19 giugno 2023) dedicata a due protagonisti del Rinascimento italiano: Ercole de’ Roberti e Lorenzo Costa. In un…

Cuciniamo insieme: strudel di radicchio

Tempo di Quaresima e dunque evitiamo i piatti di carne quanto possibile. Ci siamo rivolti perciò all’orto di stagione dove s’incontra una foglia che è una benedizione gastronomica e per la salute: il radicchio rosso.