La Verità

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Cuciniamo insieme: strudel di radicchio

Tempo di Quaresima e dunque evitiamo i piatti di carne quanto possibile. Ci siamo rivolti perciò all’orto di stagione dove s’incontra una foglia che è una benedizione gastronomica e per la salute: il radicchio rosso.

La Verità alle Sette

Ecco #LaVeritaAlleSette di stasera con Alessandro Rico: la campagna “green” dell’Osservatore Romano, le ecominacce Ue su auto e case.

Cuciniamo insieme: le frappe di carnevale

Ci siamo: tra due giorni è martedì grasso e non potevamo non pescare dalle ricette della nonna. E le frappe, o sfrappe, o chiacchere o cenci, chiamatele con il dialetto che più vi suona familiare, sono la quintessenza della festa.…