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La fondatrice dell’associazione Giardino forbito Antonella Giani: «A due passi dalla stazione di Torino invitiamo artisti e agricoltori che presentano i loro prodotti, ma anche un’idea di comunità che resiste alla globalizzazione».
Vittorio Emanuele lo volle alla cena di gala con i diplomatici europei. Anche il grande nemico Radetzky lo pretendeva sempre quando aveva ospiti. Più nutriente dei legumi e meno costoso di carne e pesce, questo formaggio conquistò anche l’alta società.
Nell’ultimo film Disney la più bella del reame non ha la pelle bianca e non ci sono i nani. Ma le favole contengono le tragedie della nostra storia. E noi dobbiamo conservarle.
Non c’è nulla di più tradizionale da mangiare in strada sotto il Vesuvio: si può «bere» in piedi come sotto le bombe nel 1943 o gustare in una tazza con brodo e olio rosso piccante come se fosse tè. Cucinare…
Da millenni, i destini della nostra nazione sono legati al tema della stella. Lo stesso astro che comparve alla morte del condottiero romano e che compare oggi nei nostri simboli ufficiali.
Parla lo chansonnier di Silvio Berlusconi: «Mi ascoltò in hotel, dopo la seconda canzone mi chiese di lavorare per lui. C’erano tante belle donne e mia moglie protestava...»
Chi odia la civiltà cristiana vuole imporci i suoi valori attraverso le parole. Con il termine «transfobia», per esempio, si punta a legittimare le mutilazioni corporali. Da «negazionismo» a «sessismo», il vocabolario è un’arma per corrompere la società.
Il Parlamento discuterà un provvedimento per ripristinare la naturale distinzione tra maschio e femmina. Il premier: «La differenza biologica è fondamentale». Sembra incredibile ma affermarlo è rivoluzionario.
Nota un tempo soprattutto a chi viveva in campagna, oggi è una grande protagonista delle insalate in busta e tra le più apprezzate sulle tavole degli italiani. Nata forse in Sicilia o in Sardegna, il suo clima ideale è soleggiato:…
In Valtellina sta per partire la produzione del rinomato formaggio lombardo, preparato col latte crudo ottenuto dalle mucche della zona. Ricco di acido a-linoleico, è adatto pure a chi è intollerante al lattosio. Oltre al Dop, esiste anche una versione…
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