L’ultima guerra delle donne samurai
Nel 1868 la guerra tra gli ultimi shogun Tokugawa e le forze imperiali vide combattere anche le donne. Le storie di Nakano Takeko e Niijima Yae.
TRADIZIONE
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Un popolo senza armi è un popolo di schiavi
In Corsica c’è un gran numero di cacciatori e di movimenti indipendentisti. Risultato: la sola volta che i musulmani attaccarono la polizia, il giorno dopo si videro bruciata la moschea. Servì da lezione e oggi non esistono quartieri inaccessibili ai…
L’importanza di correre inseguendo gli antichi greci
Un saggio racconta la passione tutta moderna per il running attingendo al De arte gymnastica di Flavio Filostrato, retore e filosofo nato nell’isola di Lemno intorno al 170 d.C.
A Modena il re non è il Cavallino ma il maiale
La caccia era riservata solo ai feudatari in passato e allora la plebe s’ingegnò per utilizzare al meglio (e per intero) il suino. Durante un assedio di papa Giulio II, i cittadini di Mirandola inventarono lo zampone. Amato, poi, da…
Da romeno dico no allo ius scholae
Sono qui dall’età di 6 anni, vivo a Prato da 20 e credo che la cittadinanza vada meritata. La burocrazia è da snellire, però non si può regalare l’appartenenza a una comunità.
Stefano Terigi: «Senza stella Michelin sono più libero»
Il cuoco ristoratore: «Quel titolo mi vincolava a proporre menù e stili artefatti, in cui non mi riconoscevo. E così, insieme ai miei due soci, l’ho restituito. Ora ho abbassato i prezzi e propongo piatti del territorio».
In lotta contro la paura: storia del duello studentesco tedesco (che ancora resiste)
Un recente libro fotografico racconta storia e protagonisti della Mensur, la tradizione delle confraternite germaniche in cui la ferita non è evitata, ma ricercata come segno distintivo.
A Modena c’è una Ferrari in cucina. La «rezdora» è la regina del focolare
La moglie-mamma governava l’alimentazione di tutti e ogni settimana dirigeva la lavorazione del pane. Si inventava pure i pop corn con grano e saliva. E curava la perfetta realizzazione dello gnocco fritto.
Punk capitalismo: ascesa e declino del matrimonio fra controculture e multinazionali
Un saggio di qualche tempo fa preconizzava la fusione di mode alternative giovanili e libero mercato. Qualcosa, però, nel frattempo è andato storto.
Con Sant’Agata l’Abruzzo si fa… tentatore
Venerata per dare fertilità al latte materno, a lei sono dedicate le «sise delle monache», dolce dalla forma inconfondibile a cui nessuno resiste. Ma la terra natia di Gabriele d’Annunzio può vantare altre seduzioni culinarie, come arrosticini, ferratelle e bocconotto.
