Dal flambé al brasato. Tutti i segreti per cucinare col vino
L’alcol va a ebollizione prima dell’acqua: ciò gli permette di aromatizzare più velocemente di altri liquidi. Ma serve anche a sgrassare e deglassare.
SALUTE
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Lo Spallanzani prescriverà le cure per Hiv in check point sparsi sul territorio
L’istituto ha firmato una collaborazione con alcune associazioni di volontariato.
Tutte le ombre del piano Oms per eradicare l’Hiv
L’obiettivo è offrire a soggetti sani (soprattutto maschi omosessuali) farmaci preventivi gratuiti da prendere prima di rapporti a rischio. Ma è giusto che la collettività se ne sobbarchi il costo?L’esperto Giovanni Di Perri: «La profilassi pre esposizione non copre da…
Il Ministero firma la resa: basta multe ai non vaccinati
Le sanzioni non sono mai state abolite: solo sospese. Così il dicastero della Salute invia a una renitente un atto con cui, «in autotutela», annulla anche per il futuro qualunque richiesta di soldi. Dopo anni vince il buonsenso.
«Repubblica» tifa per l’autonomia se serve a schedare i non vaccinati
Il quotidiano attacca governo e Garante per lo stop alla registrazione dei giovani che rifiutano l’anti Hpv in Puglia. Il diktat era in contrasto con le norme nazionali, ma il giornale contrario al ddl Calderoli ora frigna.
Trovato del vetro nel Remdesivir
Ritirato negli Usa un lotto dell’antivirale (usato anche qui) dopo la scoperta di frammenti del materiale in una fiala. L’Fda: «Può arrivare agli organi e causare ictus e decesso».
Fine vita, fronda della Lega nel centrodestra
La Lombardia si appresta a discutere la proposta di Cappato, già bocciata in Veneto, sull’aiuto medico alla morte volontaria. Il governatore Fontana s’accoda a Zaia: «Libertà di coscienza». Contrari Fdi e una parte di Fi. Lunedì convegno al Pirellone.
Palestre, piscine o aria aperta. Dopo le ferie vietato fermarsi
La sedentarietà è il quarto più importante fattore di rischio di mortalità. Ecco perché muoversi è fondamentale. E vale tutto: anche giocare con i nipoti, curare l’orto, pulire la casa oppure ballare.L’esperto Paolo Praticò: «Meglio ripartire dal 50-70% dei carichi…
I pediatri amano i vaccini, non l’allattamento
Dopo il mio articolo sul latte materno, molti dottori mi hanno scritto spiegandomi che esso è già consigliato dagli specialisti. I quali, evidentemente, preferiscono suggerirlo sottovoce. Per i farmaci, al contrario, i medici suonano sempre la grancassa.
«Non ci siamo salvati grazie al vaccino. La scienza è ostaggio di denaro e politica»
L’ematologo Paolo Bellavite presenta il suo ultimo libro: «La pressione di Big pharma sui singoli medici è diventata insostenibile».
