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Niente prenotazioni via app e consegne coi fattorini: gli incassi non coprono i costi. Lo chef Gianfranco Vissani contro Palazzo Chigi: «Vogliono farci morire, ma noi resisteremo».Difficile un nuovo scostamento di bilancio in Parlamento. C'è l'ipotesi rottamazione per la valanga…
Passa la linea durissima sulle Feste: zona rossa in tutto il Paese, bar e ristoranti chiusi, coprifuoco alle 22 e regole cervellotiche su pranzi e cene in famiglia. Doccia fredda sui ristori: si parla di solo 550 milioni di euro,…
La criminalizzazione del cibo è la prima fase della distruzione antropologica della nostra società. Nutrirsi davanti al televisore è la seconda. L'essere umano che ha fame sente di non essere amato. E la civiltà occidentale sta morendo di denatalità, di…
Il treno di provvedimenti crea un ingorgo parlamentare, anche perché l'esecutivo è spaccato su tutto. Per cercare di risolvere lo stallo, la commissione Bilancio boccia 1.300 emendamenti. Giallo sul «fondo Conte», che fa temere ulteriori chiusure.
Per i tecnici, bastavano i protocolli esistenti. E ora gli hotel rischiano una doppia beffa.
Roberto Saviano e compagnia protestano per i detenuti mentre i locali rischiano lo stop a Natale e Santo Stefano: una condanna a morte.
Chi punta sulle consegne, chi sull'orario continuato, chi sui pranzi o persino sul servizio panificio. I ristoratori si reinventano: «Lavoriamo in perdita ma teniamo vivo il brand».
La foto simbolo del cuoco affranto: potersi rimboccare le maniche conta più del denaro.
Ignoti il totale delle risorse (1,5-2 miliardi? Pochi) e i criteri per assegnare i risarcimenti.
Si chiamano «dark kitchen» e non ci sono tavoli né camerieri: preparano pietanze solo per il circuito delle consegne a domicilio. Esistono da tempo ma col Covid molti ristoratori ci si sono buttati per resistere. E ora le app di…
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