La Verità

PRIMAVERA

Cuciniamo insieme: pasta primavera maremmana

Se in questi giorni vi capitasse di solcare la Maremma, quella più a Nord che da Cecina corre più o meno fino a Gavorrano, sentireste profumi di sfalcio, di cipresso e alloro, di polvere. A questo paesaggio ci siamo ispirati…

Cuciniamo insieme: quiche di primavera

Con la speranza che arrivi finalmente la bella stagione e ci sia modo di fare dei picnic tonificanti per il corpo e lo spirito, abbiamo tirato fuori dai cassetti della memoria gastronomica una preparazione tanto facile quanto confidente al palato:…

Cuciniamo insieme: torta salata di primavera

Si comincia a sentire il desiderio del picnic, di passare la domenica passeggiando nella natura e di fare provvista col sole di vitamina D. Ecco una ricetta pensata per un pasto veloce e appetitoso che si può gustare sia caldo…

In carrozza per assaporare il turismo lento

Addio ai viaggi mordi e fuggi: la nuova tendenza è quella di dedicarsi alle esplorazioni a bassa velocità. Ad esempio salendo sul Trenino dei castelli, che conduce alla scoperta delle valli trentine fra torri, fortezze e appuntamenti gastronomici. A Trento…

Cuciniamo insieme: spaghetti di primavera

Profumi di primavera che emergono da quel ben di Dio che è l’orto. È tempo di fave, di asparagi, di erbette fresche. Ecco un modo divertente, gustoso e fantasioso di portare questi toccasana in tavola.

Cuciniamo insieme: la nostra vignarola con crostoni golosi

Abbiamo preso questa ricetta in prestito dalla campagna romana e l'abbiamo trasferita con qualche variante in tutto il Centro Italia. Speriamo che piaccia a tutti perché è facile, gustosa e molto, ma molto sana dal punto di vista nutrizionale. L'origine…