La Verità

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Il miglior caviale al mondo è italiano. E sostenibile

Calvisius è il marchio dello storico allevamento Agroittica. «Oggi siamo considerati un benchmark di riferimento a livello globale» ha dichiarato il direttore commerciale Stefano Bottoli.Le 12 regole per il perfetto «oro nero»

La regina del cibo da strada ha un cavaliere

Lo squacquerone «è identitario della Romagna contadina»: il nome deriva dal suo liquefarsi quando viene spalmato sulla piadina calda. Prime tracce scritte a inizio Ottocento. Oggi, sei produttori a marchio Dop e chef famosi ne rilanciano curiosi abbinamenti.

Autogrill, storia di un’impresa che fu italiana

Nata dal genio di un panettiere di Novara, Mario Pavesi, la società Autogrill fu simbolo del boom economico e della motorizzazione di massa in Italia. Inglobata dall'Iri negli anni '70, fu venduta da Prodi ai Benetton. Che hanno ceduto agli…

Benetton star d’incassi svendendo l’Italia

Lo storico marchio Autogrill, che avevano avuto dallo Stato, viene ceduto agli svizzeri di Dufry. Il titolo sarà tolto da Piazza Affari, fregatura per i piccoli risparmiatori. La grande stampa esalta l’operazione di una famiglia che resta col 20% e…