I super food dell’estate
Frutta secca, papaya, cerali integrali e pesce fresco dovrebbero essere sempre presenti nella nostra dieta in questi mesi. Perché il caldo si combatte anche a tavola.
FRUTTA
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La mela alleato migliore contro gli eccessi delle feste
Il «frutto del peccato» è diventato un’icona pop, da Biancaneve a Lucio Battisti a Steve Jobs. Chi ne vanta le proprietà salutari ha ragione: merito soprattutto della pectina, che limita l’assorbimento di zuccheri e grassi. Si può mangiare dopo il…
Nespola, che pazienza l’attesa sotto la paglia
Presente in Italia da almeno 2.000 anni, rimpiazzata dalla giapponese arrivata in Europa nel primo Ottocento, rischia di fare la fine di una delle 6.000 piante da frutto scomparse nel secolo scorso. Raccolta in ottobre, veniva messa a maturare per…
Raccogliere le more. Un piacere tutto estivo
In Italia i fiori compaiono a giugno e il frutto è maturo in agosto e settembre. Perfette per i mesi più caldi: aiutano a riparare la pelle danneggiata dall’esposizione ai raggi solari, grazie all’acido ellagico di cui sono ricche.
Pompelmo rosa. Disseta e protegge da cancro e colesterolo
Fanno bene perfino i semi: nella medicina alternativa il loro estratto è noto come un antibiotico e antibatterico naturale.
Arriva la Befana: fatevi beccare con le mani nella marmellata
I giorni «casalinghi» tra Capodanno ed Epifania sono il periodo ideale per esercitarsi nella più classica delle conserve di frutta. Anche perché è la stagione in cui la terra offre i prodotti più buoni e sicuri per chi è alle…
Al malato devi far sapere come curarsi con le pere
È un frutto che fa benissimo: lo dimostra il fatto che è il primo dato ai bambini nello svezzamento. Indicato per i diabetici grazie al ridotto contenuto di glucosio e all'apporto di fibra solubile che impedisce i picchi glicemici. Stimola…
Benvenute ciliegie. Di questi frutti non si butta niente
Con la resina si aromatizza la gomma, i peduncoli macinati alleviano la cistite mentre i cuscini di noccioli sono efficaci contro i dolori articolari.
Coccola di stagione. Basta un caco al giorno per restare in forma
Il frutto autunnale ha eccezionali proprietà nutritive e farmaceutiche. Dà energie immediate ed è perfetto per la merenda dei bambini. Previene i malanni di stagione e combatte l'invecchiamento.
Otto italiani su 10 vanno pazzi per la tintarella. Ecco come mantenerla anche dopo le vacanze
Il primo segreto per un'abbronzatura sana e duratura è mangiare i cibi giusti. Coldiretti ha così stilato una classifica dei cibi più ricchi di vitamina A. Quattro ricette per mantenere quella tinta bronzea tanto agognata. Gustose e facili da preparare.…
